Au debut des années 1900, Autrans comptait près de 130 exploitations agricoles. Aujourd'hui 17 exploitations agricoles dont 13 exploitations laitières se partagent le territoire d'Autrans. La production laitière du vercors est transformée en Bleu du Vercors-Sassenage AOC, en Col Vert, Brique, Saint Marcellin. Autrans compte aussi des exploitations bovines pour la viande et une exploitation produisant des pigeons qui se retrouvent dans les assiettes des plus grands restaurants.

Tous les ans, le 1er week-end de mai, l'opération "Prenez la clé des champs" vous permet de visiter les fermes du plateau du Vercors et de découvrir leur production.

2 fermes vous ouvrent leurs portes toute l'année:

  

Autrans compte aussi 2 fromageries transformant le lait du Vercors : Fromagerie des hauts plateaux et la Fromagerie de Bellecombe qui vous ouvrent leurs portes.